生活

東京目白のアンザイは隠れすぎ名店！テレビでも特集

テレビ東京の番組「すみません、ココやってますか？」初めて訪れるには勇気がいる”やっているかいないかわからない”怪しいたたずまいのお店に突撃＆潜入取材する「隠れすぎ名店探索グルメバラエティ」です。目白駅周辺、一般家庭にあるレストランのアンザイも特集されたのでしらべてみましたよ！

東京目白のアンザイは隠れすぎ名店！テレビでも特集

「目白駅から徒歩4分、住宅街にある普通の一軒家。」という番組情報でした。「目白、一般住宅、レストラン」のワードで調べてみました。「オヤジの食べ歩き日記」さんのブログにも情報があるのを見つけました。

「オヤジの食べ歩き日記」さんによると目白の住宅街にある隠れ家的なお店で、現役猟師さんが営むジビエ料理店「アンザイ」さん。一般住宅を改装したお店で徒歩5分くらいとあるとの事なのでこのお店に間違いなさそうです。

ジビエ料理って？
猟師が仕留めた野生の鳥獣肉で、フレンチやイタリアンではおなじみのの食材。
鹿や猪、鴨などが多い。日本でも牡丹鍋など伝統食文化として食べられてきましたが、最近はカジュアルなレストラン、居酒屋などでもジビエを使ったメニューが提供されていて今は身近な存在になっています。また栄養価が高いが高たんぱく低カロリーな食材として近年健康ブームもあり、注目を集めています。

ジビエ料理アンザイのメニュー

☆看板メニューの牡丹鍋コース

食材…猪、野菜、キノコ、豆腐、しらたきをすき焼き風味で味付け。だしは猪の骨を2日ほどかけてとったもの。〆はきしめんだがうどんにも変えられるとの事。
サイドメニュー2品　8800円
3品　9900円

☆その他のメニュー

・鹿の火鍋コース
辛みの赤いスパイスと豆乳の鹿鍋
サイドメニュー2品　8800円

・チタタプコース（ランチのみ）
猪または鹿肉のハンバーグ
牡丹鍋、サイドメニュー1品　　8800円

全てのコースに「小鉢」「サラダ」「デザート」「きしめん」付きます。これは食べてみたい！

あとご主人が漫画ファンという事で、漫画家さん優遇要相談コースがあるんですよ。漫画家さんの他に出版関係の方も優遇だそうです！誰か一人でもという事なので、漫画関係のお友達のいる人はラッキーですよ！

◎ランチ　12:00～15:30
◎夜　　　18:00～22:30

アンザイのこだわり、予約注意点

アンザイさんのこだわりとして1回の案内は1組だけです。それは何よりお肉を美味しく味わってもらいたいというご主人の心遣い。ゆっくりプライベートの時間を過ごしてほしいとの事です。またリクエストにも応じてくださるそうです。

それだけに注意点もあります。1回1組の完全予約制なのでキャンセルは極力避けてください。

●キャンセル料
予約2週間前　総額の５０％
予約3日前　　　　　８０％
予約前日　　　　　１００％
●クレジットカードは使えません。
●人数はテーブル席で６～８名
●予約は電話受付なし、HPのお問い合わせフォームより申し込む。(gibier-anzai.com)

アンザイ地図

かくれすぎ

千葉若葉区の正源寺そばは隠れすぎ名店！テレビでも特集

あわせて読みたい
千葉若葉区の正源寺そばは隠れすぎ名店！テレビでも特集

テレビ東京の番組「すみません、ココやってますか？」は、”初めて訪れるには勇気がいる、やっているかいないかわからない怪しいたたずまいのお店”に突撃＆潜入取材する「隠れすぎ名店探索グルメバラエティ」です。 ...

続きを見る

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-生活