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【出没!アド街ック天国】でも特集!中華そばしば田は行列必至の醤油ラーメン

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人気テレビ番組「出没!アド街ック天国」で、新婚夫婦も住みやすい町という事で調布市の仙川が特集されます。そこで取り上げられる行列必至の醤油ラーメン店とはどこ?「中華そばしば田」ではないかと調べてみました。

中華そばしば田

「中華そば しば田」は調布市仙川駅から歩いて10分~15分くらいのところにあります。駅からすぐというわけでもない所へ全国のラーメン好きが集まる行列必至の人気店です。

津軽鶏、比内地鶏、丹波黒鶏、会津地鶏を惜しげもなく使用してとった出汁に、7種の醤油と日本酒が配合された門外不出のたれに合わせています。「醤油ラーメンの雄」と呼ぶのにふさわしい一杯です。

メニューは中華そば・煮干しそば・塩そばです。
それに味玉、チャーシュー、味玉チャーシューが付くメニューがあります。
 
 

平日でも30人くらい並ぶので土日は定休日だったのですが、現在は日曜、月曜定休日になっています。今までこれなかった人が、少しでも来れるようにとのお店の配慮で、うれしいですね!

席はカウンターのみ8席という事もあっていつも行列で混みあっていますが、回転も速いので意外とスムーズに入れるという口コミもありました。

中華そばしば田の基本情報

基本情報

食べログより引用
受賞歴がスゴイですね、2017年から2021年まで毎年受賞しています。まさに名店!仙川駅から歩きたくないという方は小田急バスをご利用ください。
仙川駅入口バス停から「成4系統」「成5系統」成城学園前駅西口行きに乗って「若葉町2丁目」で降りるとお店の目の前です。
 
しかし店主、柴田さんによると「駅から離れていて歩いている間、わくわくしながら食べに行くラーメン屋」を目指していたという事なので、歩いてワクワクを味わうのもいいですね。
 
車で行く方はお店の駐車場はないので付近のコインパーキングを利用してください。

 

店主柴田貴志さん

・音響の仕事をしていたが妻の両親に仕事の面で心配と反対される。
・ラーメン修行で「麺屋武蔵」に入社。
・「音麺酒家楽々」で修業。
・2013年「音麺酒家楽々」閉店を契機に中華そばの味を追求する「しば田」を開店する。
・数々の受賞歴がありテレビや雑誌に取り上げられるが、今も味を研究し続ける。
・駅から離れているのも「ワクワクしながら食いに行くラーメン屋」を考えての事。

ファンの声

 

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